远月门口摆摊,美食好评万倍返还 第53章

作者:风间炎月r

其实两人都不知道。

水原冬美一直都在研究意利国料理,对中华料理了解不多。

猛不丁尝到正宗的狗不理包子,失态在所难免。

毕竟狗不理,在龙国都是极为有名的餐点。

更何况楚枫制作的包子,还融入了厨心以和为贵’。

多重结合之下,现在水原冬美已经完全忘掉自己的来意。

就连对快餐车的那点不满,也在这道美味中烟消云散。

现在~她只想再吃一笼包子!

好吧~住宿研习的客座讲师,又沦陷了一个。

乾日向子脸上顿时浮现一抹笑意。

有人陪着自己奸。

就算事后被堂岛学长和四宫学长指责。

也有人分担一部分压力。

哈哈~我真是太聪明了~~乾日向子心底仿佛有只小恶魔正在狂笑。

PS:求首订!!!。

(本章内容包含图片,点击屏幕右下角“插图”按钮查看图片。)

第064章炸面筋,霸道的香味!

“至少九星!”

强行从美味中挣脱出来。

水原冬美瞬间做出和乾日向子相同的判断。

唯有九星厨师!

才能让她这个八星厨师沉沦其中不可自拔。

这回楚枫没有辩解。

总不能告诉对方,自己实际上只有八星吧。

估计就算说了,眼前两个女人也不会相信。

目光落在两位远月毕业生头顶。

【意利国料理+1】

【乡土料理+2】

除了现金返还之外。

水原冬美和乾日向子的料理水平都得到了一点提升。

只是相比她们的基础,这点提升很不起眼,根本无从察觉。

【叮!恭喜您抽中技能:白案!】

【触发千倍暴击返还…】

【恭喜您获得技能:白案(顶级)】

‘没想到这位面和心善的邻家大姐姐也是一位欧皇啊。’楚枫一阵感慨。

看着乾日向子的目光越发柔和。

白案:是厨师界的专业术语。

通俗来讲,其实就是面点。

在龙国北方,酒楼饭店把厨师分为红案和白案。

红案包括炒菜,冷菜,蒸菜等一系列工序。

白案则是负责面食、擀面条、烙饼、做点心等面食方面的制作。

乾日向子擅长寿司,白案功夫还算不错,也是高级水准。

楚枫稍510微低一些,原本只有中级程度。

但是经过千倍暴击之后。

他的白案功夫突飞猛进,一举跨入顶级行列。

人逢喜事精神爽~楚枫面带笑容,和气的问:“两位还想要些什么?”

远月两位毕业生吃完一笼包子后并没有选择离开,明显还没有解馋。

“水原学姐,要不我们再试试炸面筋吧?”

“堂岛学长他们还在大堂里等着呢。”

“怕什么?健美社团的人已经过去了,研习也能顺利进行。反正接下来也没我们什么事,还不如好好品尝一下楚老板的料理。”

乾日向子满不在乎的说。

她平时我行我素惯了。

任性起来就像一个高龄熊孩子。

“…好吧,早点吃完尽快回去。”

水原冬美犹豫了一下。

终究还是没法抵挡美食的诱惑。

她对炸面筋这种料理略有耳闻。

制作起来应该花不了太多时间。

而且乾日向子说的也对。

接下来确实没她们什么事。

水原冬美强行找了一个说服自己的理由。

心安理得地等待快餐车的料理。

炸面筋和狗不理不一样。

虽然都是选择不用发酵的半发面。

但这次楚枫却用了高筋粉和粗纤维粉。

不同于其他面点。

炸面筋必须现和现炸,才能保证独特的口感。

案板上,混合在一起的面粉堆成一座小山。

楚枫洗干净双手,挽起袖子,手臂如刀般挥了下去。

面山一分为二,中间仿佛隔开楚河汉界,干干净净不见半点白色粉尘。

写意洒脱的姿态,直接吸引了乾日向子和水原冬美的目光。

“好强的基本功,单凭这一手,楚老板的白案功夫就不低。”

乾日向子双眼微眯,道出一声赞叹。

行家一出手,就知有没有。

楚枫的白案基本功行云如水,流畅自然,简直就是教科书般的和面工序。

水原冬美虽对面食接触不多,但最基本的眼力还是有的。

没有借助任何工具,就用一双手掌反复揉捏拍打渐渐成形的面胚。

单凭这一手,比起擅长各种料理的堂岛学长也不逞多让。

没过多久。

楚枫的面团进入‘醒面'环节。

时间不长。

几分钟而已。

正当水原冬美准备抱怨等待时间过长的时候。

楚枫再次换了盆水,开始反复揉洗面团。

直到大坨面团体型缩水,变成黏糊糊的白色泥团才停下。

“二次醒面?”

“这么快?”

乾日向子和水原冬美不由得惊呼出声。

她们刚才看到了什么?

对方在反复冲洗面团的同时,居然就完成了二次醒面。

大家都知道,一般醒面都需要十五到三十分钟。

而楚枫两次醒面,加起来的时间还不到五分钟。

这样做出来的面筋,还有什么劲道可言?

两人想不通,只能继续看下去。

其实精通面点的师傅都知道。

反复倒水搅拌面粉。

本来就可以缩短醒面时间。

而炸面筋~本身就需要糊状面泥。

自然无需长时间的醒面。

楚枫开始起油锅。

面筋缠绕在竹签上。

提到热油锅上空轻轻一抖。

唰啦~只见那条缠绕着竹签的面筋犹如蛟龙入海,迅速钻进黄锃锃的热油之中,渐起丝丝油花。

下一刻。

纯白色的面筋渐渐染上一层金黄。

香喷喷的油炸食物香味。

顿时窜入两位远月毕业生鼻尖。

“天啊,这是什么神仙味道?”

“这种香味,完全不讲道理~”

水原冬美和乾日向子几乎同一时间深吸口气。

胸膛剧烈起伏,在这股香气的刺激之下,她们感觉自己灵魂都快出窍了。

当三串油炸面筋放在纸盘里递到两人面前,她们才从震撼中回过神来。

炸至金黄的面筋,宛如一条金龙缠绕在竹签之上。

如此平凡的料理,此时却给人一种强烈的视觉冲击。

仿佛正在散发着夺目的光芒。

当然~这一切都是两人的错觉。

炸面筋只是简单的三星菜品。

还远远达不到发光的程度。

乾日向子拿起一串,轻轻放到嘴边一咬。

上一篇:糖果魔法师与旅行

下一篇:返回列表