远月门口摆摊,美食好评万倍返还 第165章

作者:风间炎月r

而且看她的样子。

似乎还很尊敬角崎泷。

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第184章卤水老汤,一锅汤用几十年?

年纪看起来稍大一点的小鸟游十花居然很尊敬角崎泷?

难道她正在跟随对方学料理?

虽然小鸟游十花的料理水平不错。

但和远月毕业生相比,还是差了不止一筹。

从两人身上收回目光,楚枫递出装好的纸碗。

鼻尖轻颤了几下,面无表情的角崎泷终于露出一丝笑容。

“浓香四溢,百年风味,这绝对是一锅几十年的卤水老汤!”

看着迅速分泌出汤汁的料理,角崎泷瞬间做出判断。

虽然她擅长的是斗牛国料理,但对卤制品也算~略知一二。

望着纸碗底部渗出来的浓厚汁液,她已经可以想象这道卤猪蹄的厚重。

“醇厚的八角陈皮香味,还有丁香葱-姜的味道……”

小鸟游十花那双酒红色的眸子紧紧盯着自己那份料理,忍不住小声问道:“泷主厨,这就是特级料理吗?”

“你尝尝就知道了。”

角崎泷瞥了小鸟游十花一眼。

后者微微点头,夹起一块猪皮放进嘴里。

“唔~”

顿时。

小鸟游十花怔在原地。

一股强烈的刺激感在空腔内疾走。

软烂香弹,软糯香甜。

醇厚的汁液更是一瞬间充斥整个口腔。

和普通人不一样。

小鸟游十花好歹是三星厨师。

过去也是一家西餐厅的主厨。

只是最近才被角崎泷相中。

转投Amarillo西餐厅做副主厨。

小鸟游十花是一个认真负责且非常执著的人。

虽然儿时的梦想是成为体操运动员。

但高中毕业后既然选择了厨师这个行业。

她自然希望更进一步。

跟随角崎泷这位八星厨师学习。

这段时间水平和见识也有了显著提升。

此时此刻~她的感触完全和普通人不一样。

只感觉嘴里填满了猪蹄滑嫩的肉质。

再加上花椒冰糖延展开来的酸甜的滋味。

奇妙的口感直冲脑门。

使她整个人不由得沉醉其中。

“呼~果然不愧是特级料理~~”

仅仅吃了一口。

小鸟游十花就不由得惊叹起来。

只感觉这份卤猪蹄比泷主厨的主打菜品还好吃。

“不对,这只是简单的卤肉。”

尝过味道之后,角崎泷微微摇头。

以她的水平,很容易理解这道料理的本质。

所用调料很普通,融入的厨心也不多,仿佛只是随手做出来的食物。

然而~就算是这样的料理,却让角崎泷感觉无比美味。

“难怪大凶妖怪对你这么推崇,简单的料理也能做成难得一遇的美食。”

角崎泷忍不住称赞起来。

像这种醇香的卤味,只有‘常年'不断往里添加调料,才能造就如此美妙的味道。

“难怪知道我今天在这儿摆摊,原来是木久知告诉你的。”

楚枫微微点头。

装作没听到角崎泷对木久知园果的称呼。

用这个词形容女生,到底是褒义还是贬义呢?

听到大凶妖怪四个字,托尔脑海里不禁浮现出一道身影,随即问道:“她怎么没来?”

完全是下意识的发问,她才不希望那个女人出现在楚枫面前。

角崎泷没有察觉到托尔的异样,随口道:“秋季选拔的八强赛,她被薙切老头拉去当评委了。”

‘仙左卫门倒是很会使唤以前的学生啊。’楚枫暗自吐槽,好奇问道:“没叫你?”

“叫了啊,不过我只答应负责明天的半决赛,只有木久知那丫头不知道拒绝,接下来两天她都得坐在评委席上。”

角崎泷撇了撇嘴,语气有点幸灾乐祸。

听到这里,楚枫摇头失笑。

想起木久知园果唯唯诺诺的样子。

确实不太懂得拒绝别人。

与此同时~楚枫也有点好奇八强赛的结果。

想着晚上再看群里的消息。

美食群里有吉野悠姬这个大嘴巴。

远月发生的事根本瞒不住。

“泷主厨,你先前说的卤水老汤是什么东西?”

吃完一整只猪蹄,小鸟游十花好奇问道。

当她专注一项工作的时候,总会变得认真好学。

………

这也是角崎泷看重她的原因之一。

嘴角扬起一道弧线。

角崎泷解释道:“我们这边没有这种几十年的卤水老汤,在龙国,卤水越老,炖煮出来的卤肉味道就越香,像一些百年老字号,一般都有一锅几十年的卤水老汤。”

小鸟游十花一阵惊疑,下意识问道:“一锅汤用几十年,难道不会坏吗?”

角崎泷笑着摇头:“不会,只要每天细心保养,捞出食材滤去残渣,根本不存在放坏的说法。”

“好神奇,难怪一直都说中华料理博大精深,今天尝到楚老板的手艺,果然所言不虚。”

小鸟游十花那双酒红色的眸子顿时亮了起来。

似乎对中华料理带着一丝神往。

从高中毕业就开始接触料理。

现在她已经渐渐爱上了这个职业。

“确实如此,多接触中华料理,某些做法也可以运用在西餐之中。”

角崎泷对此深有感触,还是在远月上学期间,她就开始接触这方面的知识。

如今推出的主打菜品,很多都融入了一点东方元素。

其实霓虹卤肉和中式卤肉,也有很多相似之处。

只是相较于中餐选材更精细,所用调辅料较少,更能突现出原料的醇厚肥美。

但不管怎样,霓虹的酱油肉’,都抵不过卤水老汤的醇厚。

楚枫一边打包食材,一边听着两人小声的交谈,但却没有插嘴。

只有他最清楚,这锅卤水根本不是什么几十年老汤。

上午在家的时候,楚枫已经使用转龙壶炖煮了不少猪蹄。

不断重复添加香料,这锅汤的浓郁程度,肯定不会比百年老字号的卤水差。

排队的人群不断减少,托尔也不再使用转龙壶。

刚才她至少从厨台下面的柜子里取出了三百只猪蹄。

蹲着操作转龙壶,虽然不累,但是双脚也有点发麻。

一张小小的橱柜里居然能放这么多食材?

托尔完全不感到意外。

她早就领教过快餐车的神奇。

就算里面自带空间,也是很正常的事情嘛卜。

第185章冰箱里的猪蹄,小兰的愤怒!

下午四点,帝丹高中。

“小兰,今天不去空手道部?”

茶色齐肩短发的少女刚换好鞋,一只手撑在鞋柜上,眼底闪过一丝惊讶。

毛利兰是帝丹高中空手道部的主将,更是全国高中女子组冠军,一般情况下都不会缺席社团活动。

毛利兰一边换着鞋子,一边摇头道:“今天超市有优惠活动,我要去大采购啦。”

铃木园子一听就知道,最近毛利家的财政状况有点差。

“不是我说,你家那位大叔也该正儿八经找点事情来做啦。整天只知道待在家里看报纸喝啤酒,还得你来照顾他。”

铃木园子没好气的翻了个白眼,有点替小兰不值道:“早知道是这样,你当初还不如选择跟着妃英理阿姨。”

“园子快别说了,只是最近事务所的委托有点少,爸爸平时还是很努力的…”

毛利兰连忙辩解。

但说着说着一下子就脸红起来。

这话连她自己都不信。

“爸爸,我回来啦~”

提着一大包食材的毛利兰打开门。

叫了一声没人应,只能无奈摇了摇头,准备把食材放进冰箱。

谁知刚打开冰箱门,一股浓郁的卤香就直接扑面而来。

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