人在食戟,签到十年的我无敌了! 第195章

作者:爱吃零食

“当真是林凡?所以这是林凡开在偏僻小巷里的餐馆?”

“来者应该都不是普通人吧?这么低调,想来也不想让人知道!!”

?? ?????求鲜花???? ????????

“所以...今天能不能有幸品尝一下?”

“....”

进来的路人越来越多,这屋里瞬间挤满了人。

突然的小插曲,让林凡哭笑不得。

料理人们也很无奈,竟不知,林凡在日本的美食界,竟然有了如此深厚的影响力。

此时,林凡顺着说道:“既然如此...”

“那这样吧,都进来了,不如大家就见证一下如何?”

众人不解。

林凡继续说道:“我在跟这位非常有实力的厨师切磋手艺呢。”

“本来也就是私底下的事情,没曾想会影响到各位。”

0 .... 0

“那么也正好了,如果各位有时间的话...”

“不如让众人来评判一下?”

“....”

进来的路人们惊喜。

“还有这样的事?还有这样的好事?当然不会拒绝啊!”

“所以,我们也可以体验一下评审么?可以尝到林凡的料理,这太棒了!”

“这种千载难逢的机会,就应该毫不犹豫的同意啊!”

“做的是什么?那就来品尝吧,已经迫不及待了呢,实在是太香了!有米香,烘烤的面香,还有肉香,林凡,你做的是什么料理?”

“....”

面对众人的提问,林凡淡定笑笑,看了看煌觜汪。

对于这突如其来的小插曲,他也有些诧异。

不过林凡说的也没错,征服路人的味蕾,一向是他最擅长的。

所以也就默认了。

林凡这时笑道:“我做的这道料理,是比较中华风、”

“天气转凉,一碗热气腾腾的马肉粥,在搭配上非常极具中华特色的肉夹馍。”

“当然,这里我将肉夹馍改成了羊肚马肉夹馍。”

“味道会更加可口哦!!”

“....”

有人紧忙回道:“既然如此,那也就赶紧让我们尝尝吧!”

“....”

.....

.....久.

第197章

林凡将碗都拿了出来。

开始将砂锅中的粥舀出来。

热气腾腾,散发诱人香味,让所有人都快望眼欲穿了。

随后..

又将烤好的面饼拿了出来。

看着烤制金黄酥脆的面饼,众人不是很理解,林凡接下来的动作。

一把小刀,从面饼的中间划开

‘呲呲’

‘咔咔咔’

在刀刃刺破面饼的一瞬间,那酥脆的响声,瞬间入耳。

实在是太动听了。

接下来,见林凡将事先准备好的食材,塞到了面饼里。

看上去,应该就是羊肚还有马肉丝。

“马肉粥,还有羊肚夹馍?还蛮特别的啊!”

“是哦,马肉好吃么?说真的还真没吃过,更别说这么奇妙的搭配组合了!”

“倒是 有尝过中华的肉夹馍,是真的很好吃!但是羊肚搭配马肉,没有吃过!!”

‘....’

路人发出质疑。

林凡正在快速做出相对应的分量。

便制作便说道:“一般来说,马肉不是常规食材,但是,并不代表它就不是一道好食材!”

“因为脂肪少的关系,若是处理不好,吃起来口感会比较柴,甚至还会有些发酸。”

“但也正因为常年运动,使得肉质更加紧实!”

“所以...”

“这非常考验厨师的烹饪手法跟技巧!”

“只要能够合理运用马肉的优势,那么将会是超越人们认知的,一道非常可口料理!”

“....”

说话间,林凡将制作好的料理,放在了围坐在一圈的路人们面前。

一碗热气腾腾的马肉粥,在搭配一个夹馍。

看似非常简单,外观上也没有很经验。

但这朴实的外表下,已经掩盖不住内里的惊艳。

香味一直往外散发。

已经有人,迫不及待的拿起夹馍。

一口咬下。

‘咔咔咔’

酥脆的外壳立马炸开。

随之而来的,经过特殊处理过的羊肚,鲜嫩爽脆,吃起来非常弹牙。

跟羊肚做搭配的,还有已经卤至到软烂的马肉。

已经是达到入口即化的口感。

在入口后,迅速跟羊肚混合在一起,形成了全新的口感。

在搭配上外面的夹馍,这口感,简直是要上天!

一个路人瞬间惊叹道:“这个叫做馍吧?”

“刚才有说过,馍类的料理有吃过,但是一般重点都是放在了里边的配料上。”

“但是这个馍,只是个普通的馍,我竟然能吃出厨师在和面时,对于搭配跟力度的严苛!”

“太好吃了吧?”

“烘烤的火候恰到好处,酥脆,甚至还带有一丝丝的微甜。”

“而这个甜,并不是通过外界的调料搭配,是本身面的回甘!”

“在说说里边的配料,马肉真的一点都没吃出柴,还有酸涩的口感,反而...”

“浓郁的汤汁,已经炖煮到软烂的程度,又因为一点点的脂肪,使得口感更加美味。”

“羊肚,掌握的时间也是刚刚好!”

“若是在多一秒,恐怕就没有这种爽脆的口感了!”

身边的料理人吃到之后,更是惊讶无比。

“是的,这个羊肚,采用的是凉拌的手法,搭配上酱香的马肉,二者在口腔之中合二为一,实在是太美好了!”

“...”

而另一边,尝到了马肉粥的料理人,瞬间惊呼起来。

“马肉粥的味道竟然如此巧妙!!!”

“....”

众人听后,看了一眼。

也没有在去琢磨其他,紧忙端起各自手上的粥。

此时,各个化身为无情铁嘴,直接大口吃下。

马肉少脂肪,少油腻,优质独特的口感,瞬间跟米粥融和在一起。

鲜香,咸香味瞬间充斥着整个味蕾。

没有一丝丝的油腻感,甚至觉得,搭配上了夹馍之后,变得更加的爽口解腻。

又因为马上入冬,天气渐凉的关系。

这样的组合搭配吃一口下去,直接暖到胃里,非常舒适。

“啊!~~~好暖胃啊,这马肉竟然如此好吃,超出了我的想象!!”

“羊肚夹馍也是,居然可以这么搭配吃,外面这个馍好酥脆!”

“这让我想起来了,远月月飨祭的时候,有一位学生也做了类似馍的料理,当时我就尝过,以为是最好吃的了,没想到,竟然超越了!!”

“....”

就连深夜料理人们,也无一人不对林凡的料理感到佩服.. .....

根本没用上什么控制人心的能力,这就是他们发自内心!

一旁的煌觜汪见状,肯定是不服气的。

林凡也早已猜到。

特意留有一份,放到煌觜汪面前。

“尝上一口,不就所有的疑虑都打消了?”

“....”

煌觜汪看着推向他面前的这道料理组合。

即便是林凡不说,他也会主动去要一份来尝尝看。

只有亲口品尝了,才能够说服自己。

拿起夹馍,煌觜汪并没有向其他人那样,迫不及待吃下。

本能的打量了下。

除了林凡在和面时的经验绝技,手上这个,也不过是个在普通不过的夹馍罢了。