寻找英灵之旅 第301章

作者:空青之林

  这让余闲很期待,叶山亮是运用香辛料的达人,不知会做出什么样的菜。

  比赛紧张激烈地进行着。

  之前叶山亮总能先声夺人,将香气溢满全场,而这一次,余闲发现他那边居然没有什么气味飘过来。

  反倒是幸平创真的麻婆豆腐在烹饪的过程中散发出阵阵的香辣味。

  “阿嚏!”

  童谣被辣味熏到,忍不住打了个喷嚏,这群孩子里她是最不耐辣的。

  “爱丽丝,你没事吧?”

  余闲关心地问童谣,怕她受不了辣,人不舒服。

  “我没关系啦!”童谣还在逞强,她可不会服输,当初说了自己能够胜任,现在绝对不能退缩。

  余闲暗暗摇头,他招呼服务人员给童谣拿来一杯水。

  对童谣嘱咐道:“过一会你不要吃太多,尝一口就好了,觉得辣就多喝点水。”

  杰克也很关心童谣,她说道:“爱丽丝你不用担心,你吃不下我们会帮你吃的。”

  余闲无奈苦笑,杰克的话恐怕只会起反作用。

  果然童谣立刻拒绝了杰克的好意,“才不用你们帮忙,我肯定能吃完的。”

  小小插曲过后,场上的比赛很快接近尾声。

  两位选手的烹饪已经结束,他们将做好的食物认真地装盘,送上来进行评审。

  “这是……”余闲见到叶山亮送来上的食物,抬头看着他,“盐水鸭?”

  叶山亮微笑着点头,他对自己非常有信心。

  盐水鸭又名金陵盐水鸭,是苏菜中非常出名的一道名菜。

  余闲当然知道这道菜,他不理解的是,叶山亮为何会选择盐水鸭来比赛。

  盐水鸭以返璞归真,体现鸭肉本身的味道为特点,这似乎无法凸显出叶山亮的特长。

  叶山亮擅长使用香辛料,但眼前的盐水鸭显然无法使用太多的香料,否则一定会破坏掉鸭肉本身的味道。

  他放弃了自己擅长的领域?显然也不可能。

  味道到底如何,只有吃过才知道。

  在万众期待下,评委试吃环节开始。

  ……

第480节 第十四章 玉藻喵的友谊

  余闲轻轻夹起一块鸭肉放入口中。

  他眼神突然一亮,整个人精神为之一振。

  好吃!

  叶山亮做的盐水鸭有一种极为舒适的口感,鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美。

  余闲忍不住开始不断地咀嚼起来。

  他不是专业的美食家,也不像薙切绘里奈那样拥有能够分辨所有味道的‘神之舌’。

  但好不好吃这种感官,所有人都是相通的。

  好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,这是做不来假的。

  评委席上的几个人全部都在埋头吃叶山亮的盐水鸭,这样的表现足以说明这道菜的美味。

  幸平创真见状主动上前夹了一块品尝,他想要看看对手的烹饪到底有什么优点。

  “这是……”

  幸平创真就比余闲他们要专业,他抬头看向叶山亮,“香料?”

  叶山亮点点头,他解释道:“没错,香料的运用有多种方法。”

  “将多种不同的香料的味道融合成美味是一种办法,但单独使用一两种香料同样也是一种方法。”

  “盐水鸭的关键在于卤制的过程,如何保证鸭肉的本来味道,又能增加其口味,我可是着实费了一番功夫。”

  叶山亮在这短短几天的准备时间里,尝试了很多种香料的搭配,最后才选择现在的这个配方,他有自信能够征服评委的味蕾。

  余闲向叶山亮竖起拇指,“不愧是香料达人,你的这道菜已经是非常纯正的中华料理。”

  吃过无数中餐的余闲和其他人有一个很大的区别,那就是他不太能够接受改良品种。

  中餐就要有中餐的那个味,不土不洋的中餐他很难接受,即便味道很好,但总感觉怪怪的。

  这也是他首先尝叶山亮的盐水鸭而不是幸平创真的麻婆豆腐的原因。

  因为幸平创真的麻婆豆腐他肉眼可见地已经被改良过,从这一点来说,余闲内心现在已经开始偏向叶山亮。

  当然他依然会去尝试那盘麻婆豆腐,对其作出公正的评价。

  吃过盐水鸭,余闲用清水漱了漱口,将口中的余味消除掉,以免引起对麻婆豆腐的味觉干扰。

  用勺子舀起一勺麻婆豆腐,放入口中。

  香!辣!热!爽!

  辣是一种非常独特的味道,会产生那种越吃越想吃的刺激感。

  幸平创真的这道麻婆豆腐非常好的体现出了这种辣味的特点,余闲忍不住接连地往口中吃着眼前这盘看起来就不正宗的麻婆豆腐。

  如果要论舒爽感,余闲可以很确定的说,幸平创真的麻婆豆腐要胜过叶山亮的盐水鸭。

  品尝完毕,童谣已经在不停往嘴里灌水,看起来被辣得不轻。

  但从她脸上可以看出她并没有不快,反而显得很满足。

  杰克歪歪脑袋,不解地说道:“明明都很好吃,为什么会觉得鸭子更特殊一点?”

  “你是笨蛋吗?当然是因为它更好吃啦!”童谣撇撇嘴,哪有那么多道理,好吃的原因只有好吃。

  阿比盖尔认真地说道:“我觉得是因为鸭肉的回味更加的强,明明后来又吃了那么辣的豆腐,但是依然还能回忆起鸭肉的味道,真的很好吃。”

  “真没用!”安娜嫌弃地看了一眼幸平创真,嘴上一点不饶人,然而她刚才也一点没少吃,盘子里完全没有剩余的食物。

  玉藻喵轻轻地嘟囔了一句,“没特点。”

  她说的正是幸平创真的麻婆豆腐最大的缺点,那就是毫无特色。

  这样的麻婆豆腐好吃是好吃,但无法让人记住。

  阿尔托莉雅优雅地擦拭着嘴唇,淡淡地说道:“餐桌就像战场,除了要征服食客的味觉,还要征服他们的人心。”

  余闲笑着对叶山亮说道:“恭喜你。”

  答案显而易见,所有人都一致认为叶山亮的盐水鸭技高一筹。

  大屏幕上显示出这场决赛的最终结果,叶山亮胜!

  看台上的观众顿时欢呼起来,主持人宣布最终的冠军,这次秋季选拔赛正式落幕。

  幸平创真虽然输了,但他并没有太过沮丧。

  刚才他已经尝过叶山亮的盐水鸭,对对手的实力他自然认可,输赢并不重要,重要的是今后要这么进步。

  他这时候又想起那天晚上吃到的玉藻喵的那一小块炖牛肉,心中恍然。

  那种带有厨师强烈个人烙印的食物才是今后他要努力的方向。

  在厨艺这条道路上,没有特色就意味着平庸,除非你能用绝对的实力碾压过去。

  不得不说,在这一点上,叶山亮已经走在了幸平创真的前面,他能赢得比赛绝对不是偶然。

  ……

  秋季选拔赛结束,接下来会是为期一段时间的实践学习。

  将学生送往一家家与远月学园有合作的餐厅进行实践学习,让他们去跟随真正面对顾客的大厨们学习经验。

  这项教学安排也是为了能让学生们能够不脱离实际,以免过于沉溺在自己的世界中,而忘记了食物最后终归要送到顾客的餐桌上。

  在出发前,田所惠前来和玉藻喵告别。

  “喵喵我要去实习了……”

  她来的时候,玉藻喵正在房间里睡觉,蜷缩成一团的玉藻喵懒洋洋的应了一声。

  “哦。”

  田所惠急了,她脸色灰暗地说道:“喵喵你是不是不要我了……”

  她不自信的性格又暴露出来。

  玉藻喵翻了个身,决定不理田所惠,她要继续睡觉。

  田所惠见状只好低着头离开,她的心情一下子变得很低落。

  走出门口,余闲看见田所惠的样子,问道:“怎么了?”

  “喵喵不理我……”

  余闲眨眨眼,“她一定在睡觉吧,打扰她睡觉没被她杀掉你就该感到很幸运了。”

  田所惠双眼圆睁,震惊地看着余闲,惊道:“原来打扰喵喵睡觉这么危险的吗?我还能活着真是太幸运了。”

  她开始回忆以前有没有打扰过玉藻喵睡觉的经历。

  余闲笑笑安慰她道:“你要去实习了吧,加油!”

  “嗯!我会努力的!”田所惠点点头,拖着行礼离开。

  过了很久,玉藻喵终于睡饱起来。

  她找到余闲说道:“御主,我要离开一段时间。”

  “好的,注意安全。”

  余闲笑了笑,玉藻喵终归还是不放心田所惠,这个时候离开想都不用想肯定是要去跟着田所惠。

  余闲心中很安慰,为玉藻喵能在这里交到朋友感到高兴。

  ……

第481节 第十五章 浪费食物是坏文明

  田所惠拖着行礼来到另一座城市中。

  这里的繁华不及远月学园所在城市,是一座规模较小的小城镇。

  “应该就是这里了。”

  田所惠按照学园发给的指南找到实习的餐厅,眼前的这座餐厅装修非常的古朴,乍一看还以为是旧时代的建筑。

  餐厅前排着队的人群显示,这家餐厅的生意相当的不错,显然里面的厨师也一定有着极为高超的厨艺。

  “啊!来迟了,都排了这么长队伍,这下有的等了。”

  田所惠身前走过两名中年上班族,其中一人急急忙忙地上前排队,嘴里不断地埋怨着,为没有早点来而感到懊恼。

  显然他们是来眼前这家餐厅用餐的。

  另一人问道:“这家店的饭菜真的那么好吃?”

  先前那人摇摇头回答道:“你有所不知,这家店的菜其实很一般,但是偶尔会在其中夹杂几道极为美味的菜肴,能不能吃到完全看运气。”

  “还有这种事?全看运气?不能单点吗?贵一些也无所谓啊。”另一人对这种全靠运气的事情有些抵触。

  先前那人苦笑道:“你以为别人想不到?很多人都提过意见,但是店里的老板娘就是那么任性,爱吃不吃。”

  “之前有人在里面闹事,结果那个看上去普普通通的收银小姑娘,一手一个全部丢到外面。”

  “进到里面就要按照里面的规矩,这家店就是这么特别,但大家还是禁不住那些美味的诱惑啊!”

  听到走过去的两人的谈话,田所惠不禁紧张起来,听上去这家店里的人脾气不太好。