作者：理性蒸FA型咸鱼
由于墨天骄的缘故，刘雪怡与墨家产生了些许间隙，离开华夏时也只是观望了一下墨家现状而已，压根没去管墨天衡的实力问题。
毕竟特级窝家情有可原，在帝都这个水池底下不知趴了多少水怪的大环境里，能做的事情很有限。
可你特么既然已经升到了麟级，就不能干点麟级主厨该干的事情，例如振兴家族之类的，在家里窝着什么都不做算什么鬼！？
“太难啦！”完全错估了墨天衡实力的刘雪怡埋头发出败犬般的哀嚎。
这边刘雪怡感觉自己像个劳累的老母亲，另一边PY交易成功的少年们则明显不知愁滋味，嗨的一批。
“厉害啊，墨兄！”朱钬拍着折扇，基本搞清墨白特种气劲原理的他面露惊奇。“如此奇特的气劲运行方式，当属世间罕见。”
一旁的陈獬点了点头表示赞同，只是碍于被朱钬抢词一时间难以想出其他赞叹词句的他只能僵硬的吐出两字。“确实。”
“过奖过奖。”墨白嘴上谦虚着，脸上则写满了【你们继续夸，我喜欢听】。
“我开始有些明白为什么墨兄有长驱直入直指瞿家的底气了。”先前还有些无法理解墨白为什么有这种自信的朱钬，此刻心中了然。
是鲁莽？是巧合？
不！这是大智若愚的智慧啊！
突然恍然大悟的朱钬满心赞叹着。
嗯？等等！你的眼神好像不对劲！
墨白感觉气氛有些微妙地熟悉之际，朱钬开了口。
“俗话说得好，射人先射马，擒贼先擒王。墨家当年倒得时候，最大的敌人不是那些高高在上的料理世家，而是打着分一杯羹旗号的小门阀。”
“矛头直指以瞿家为首的广厨联一脉，起到了敲山震虎的作用，使得那些小门阀举棋不定，墨兄自然是少了许多麻烦。”
“在下受教了。”脑补出墨白行动方针的朱钬不由心悦诚服。
“原来是这样。”旁听的陈獬同样颇有茅塞顿开之感，怪不得没到几天就敢硬杠瞿家，原来存的是这份心思吗？
陈獬突然想到了一句话——“兵无常势,水无常形。”
夫兵形象水，水之形，避高而趋下；兵之形，避实而击虚。水因地而制流，兵因敌而制胜！
就像朱钬说的那样，墨白这看似没头脑莽到没边的举动，的的确确抵消了隐藏在黑暗中蠢蠢欲动的家伙们对墨白的试探。
不愧是那一位几乎半只脚踏在龙头位置上的儿子！
这招妙啊！
陈獬眼中精芒大亮，只是苦于又被朱钬说光了赞美词，再度绞尽脑汁的冥思无果后，他也只有继续顺着朱钬的言辞点头赞同道。
“确实。”
面对两位猛男【牛批啊！墨子哥！】的眼神，墨白很难去解释这件事的源头仅仅是因为磁吸背特性自主吸附了某位工具人的背刺。
尬在原地的墨白心中也冒出了一句话——如果你不知道该怎么解释的时候，那就试着微笑面对吧。
这一笑，在朱钬和陈獬眼中就变了味，转而完全坐实了两人的推断。
不愧是你！x2
“……靠！劳资信了你的邪！”墨白嘴角抽搐，总感觉这两人似乎更坚定了他们的想法。
墨白心情复杂。
都躲到华夏来了，还是没能逃过迪化病毒？
“好了，都洗洗手，准备开饭了！”好在这时倚着厢房门的酒佬耸了耸鼻子，接着放下了烟斗放到一旁，一边吆喝着一边向厨房走去。
不一会儿，两张桌子摆的满满当当。
“呜哇……今天全是牛肉料理！”发出惊呼的自然是向来咋咋呼呼的薙切爱丽丝。
第一个洗完手，一手牵着小寿星姜燕燕一手牵着陈莺莺活像个小孩头子的爱丽丝哒哒哒的一路小跑进厢房，顿时被桌上料理吸引了目光。
“还有半个牛头！？”待扫到那一根牛气冲天的牛角时，两眼放光的爱丽丝再度失声。
听到爱丽丝的呼声，姑娘们更是加快了洗手的速度，只为快些一睹出自麟级主厨兼金牌美食猎人酒佬之手的料理。
“酒佬做的可不是普通的牛肉料理。”早已等待多时的刘雪怡拿起了筷子。“在富阳龙门镇，这可是大名鼎鼎的牛八碗。”
“牛八碗！？”姑娘们不明觉厉。
“没错。它们分别是：秘制牛龙骨、清炖牛尾汤、青蒜爆牛肚、香糯牛脚蹄、水晶牛蹄筋、嫩爽牛肉丝、老火煨牛腩、高汤牛肉羹。”
“可是桌上有九道菜啊。”细细的将桌上的料理对号入座后，五更瑠璃望着那霸气侧漏的半边牛头道。
难道，这就是所谓的，四大天王有五位？牛八碗有九碗？
五更瑠璃若有所思。
“想什么呢！”见五更瑠璃小圆脸上满脸【我悟了】的神情，刘雪怡好笑的轻轻敲了敲前者的脑袋。
“这道牛头虽然不属于牛八碗，但也是来头大名鼎鼎的贺城府宴的重头菜——牛头大刀片。”
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关于昨天的抽卡，大家有什么要说的吗？
总而言之，天台下面的人很多呢……趴在冰冷的地面上泪流满地。
第612章.压轴，接近失传的牛肉凉菜
牛头骨餐盘放置不下直接放在清洗干净的传菜盘上，看上去好似一座高山豪横的占领了整个传菜盘。
牛头骨上次序井然的铺满了巴掌大的酱色肉片，带皮带肉的大肉片肥瘦相间卤制的芳香让众人感觉口齿生津。
最令人瞩目的是半边牛头上那根系着红布牛气冲天的大牛角，视觉上便给人一种霸气侧漏得震撼。
再搭配一旁六碗色彩鲜艳的蘸料，着实是一道横菜！
刘雪怡那富有渲染性的女吃播声线开业，一桌的大姑娘、小姑娘咽着口水。
“华夏自古以来便是重视农耕的国度，而农耕自然是需要开垦农田的器具。”
“配上犁能翻田耕地的耕牛就成了地位特殊的存在。”
“为了保护耕牛这种耕田的主力军，古时法律甚至有着无故杀害耕牛者当入刑的标准。”
刘雪怡抿了口水，继续说道。
“在《大戴礼记·第五十八·曾子天圆》中，明确记载了古时祭祀的三种制度：诸侯之祭，牲牛，曰太牢；大夫之祭，牲羊，曰少牢；士之祭，牲特豕，曰馈食。”
“《礼记·内则·第十二》中也有描述：庶人特豚，士特豕，大夫少牢，国君世子大牢。”
“换言之，古时祭祀的最高等级便是太牢，而太牢这个等级的祭祀和第二等级少牢的区别，便是是否用到了牛作为祭品。”
“而但对于牛头的烹饪，更是重中之重。”
“所以能够毫不夸张的来讲，这道牛头大刀片便是贺城府宴代表着对客人最隆重的欢迎礼节。”
“咕~~”一阵奇异的混合声响此起彼伏打断了刘雪怡的日常吃播讲解。
一众大姑娘、小姑娘们眼巴巴的看着刘雪怡，眼神还不时飘向已经吃嗨了的墨白那一桌。
“额……开吃吧。”刘雪怡汗颜道。
这些个看似俏丽实则傻憨憨的小姑娘们，就不懂像墨白那一桌一样边吃边听吗？
搞得她好尴尬啊！
“来，莺莺和燕燕先吃。”
老规矩小寿星先动筷之后，就是一场悄无声息的厮杀！
一时间桌上刀光剑影，筷影如梭。
“唔……这股牛肉的香气！”绘里奈只是第一口咬下，紫罗兰的眼眸中就泛起了无尽异彩。
香！
卤料的香气完全渗入了牛肉的每一似纹理，咬开牛肉后伴随着牛肉的扎实滋味自咽喉中袅袅上升，不急不缓的占据整个鼻腔，释放出无可匹敌的诱惑力。
恍惚间，口鼻中全然是牛肉香气的绘里奈明白了刘雪怡说过的话语——牛肉之味在于香！
这样的香味，太撩人，也太过富有魅力了！
明明没有什么太过惊艳得鲜味，但是就这这股香气，绘里奈感觉胃口大开，哪怕这一整盘牛头大刀片自己都吃的下去！
相较之下，自己在远东吃得那些昂贵牛肉除了原汁原味的优点外，算是什么东西！？
“不对！”本能的对比了一下料理的绘里奈突然一机灵。“这口感……似乎不是牛肉！”
有皮有肉有筋有胶质，纵观牛身上根本没有这么大的一块肉会是这种结构和口感。
如果一定要说的话……
绘里奈的目光落在了半片牛头骨上，答案似乎很明显。
“这牛肉是用牛头上的肉压制成的！？”绘里奈惊道。
这种清爽的口感完全不似筋皮太多油脂自然也丰富的牛头肉，以至于第一时间她都没品尝出来。
“没错，一般而言胶质多的肉油脂也多，卤制放凉之后吃起来仍会发腻。可酒佬是一般厨师吗？”刘雪怡彩虹马屁拍得啪啪响。
“用蔬菜高汤来搭配卤料的卤汁最大程度的解除了油腻的基调。”
“酒佬！永远滴……”
“咳！差不多就得了。”酒佬翻过身瞪了刘雪怡一眼。
无事献殷勤，刘雪怡打的什么心思，他这个老油条还猜不出来吗？
唉~老油条果然不好骗上船啊。
刘雪怡感觉满桌的菜突然间就不香了。
而一众不知愁的姑娘们则放开了肚子，尤其是爱丽丝，性格本就易嗨的她似乎完全融入了陈莺莺、姜燕燕两个幼儿园的年龄段，抱着牛龙骨和两小孩一样啃得满脸是油。
见此，洛紫嫣眼中流露出了傲然的膨胀。
秘制牛龙骨，味厚肉弹，骨髓丰厚，满口留香。
清炖牛尾汤，汤鲜味美，满满的胶原蛋白。
青蒜爆牛肚，牛肚与青蒜相得益彰，爽脆可口，芳香爆棚。
香糯牛角蹄，肉烂骨酥，绵密软糯，一口下去能糊住嘴。
嫩爽牛肉丝，丝丝入味，鲜嫩爽滑不必多提。
老火煨牛腩，汤汁饱满，块块牛腩肉质酥烂，一口爆汁。
高汤牛肉羹，羹汤清淡，滋味浓厚，鲜美淡然间最适合拿来收尾饱腹。
一桌牛八碗外加牛肉大刀片全数清空，众人颇为满足。
虎之介也在小寿星的照顾下分到了不少，挺着涨鼓鼓的白肚皮瘫到了角落里去舔毛。
没办法，以它现在的猫猪体型，不借助墙角还真舔不到胸口。
正当众人以为今天的宴席在欢声笑语中即将迎来落幕的时候，酒佬却给了众人一个大大的惊喜。
“去，把桌上的空碗空盘撤了。”酒佬用烟斗敲了敲饱餐后抱着肚子带着满脸笑容入定的工具人原野胜哉。“然后把桌子给并一并。”
“哇！还有菜？！”爱丽丝第一个跳出来，瞪着明亮大眼睛的她，眼中的光芒简直可以媲美远光灯。
“有，还是到压轴的凉菜。”酒佬面带自得。
对这个虽然没跨到点子上，但是大呼小叫极其给面子的女娃，酒佬的印象还是挺好的。
“压轴的……”爱丽丝眼睛里闪着大大的疑惑。
“凉菜？”绘里奈同款问号脸。
哪怕她们不太明白中餐的制式，可也知晓先凉后热的道理。而如今这位麟级主厨酒佬居然一反常态的拿凉菜做压轴？
“嘿，可别小看了我这道凉菜。”酒佬笑呵呵的说道。“和大部分料理已经失传的贺城府宴一样，这道凉菜也已经几乎无法寻觅了。”
接近失传的压轴凉菜？
会是怎样的料理？
一屋子人都翘首以盼着答案。
第613章.小车牛肉，汇聚整头牛的美味
在美食的诱惑下，一种吃货手脚麻利的帮助工具人收拾完餐碟碗筷、将两张木桌并到一起。
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