作者：理性蒸FA型咸鱼
“用春季的华夏绒螯蟹做菜？”不止堂岛银，板着脸的沙佩尔都直皱眉。
第45章.菜名，横行霸道
墨白可不管他们看没看懂，满载着一竹篮食材回到了料理台前。
“胡萝卜、土豆、老姜、鸡蛋、咸蛋、豆腐、黄鱼、虾酱再加上螃蟹？”濑名博巳看着墨白从竹篮中拿出的食材表情有些呆愣。
“他是想要做什么菜？堂岛料理长您知道吗？”观战室内，佐久间时彦擦着额头的汗滴。他感觉自己比站料理台前的厨师还紧张。
堂岛银同样摇着头，要将这些食材做成一盘菜，即使是被称为“元月最杰出的天才”的他也同样摸不着头脑。
“老白，对方已经完全陷入了混乱。”小白继续汇报着战果。
“陷入混乱就对了，我这虽然是一盘菜可并不代表着要一锅同出。”墨白露出腹黑的笑容。
用小刀挑开螃蟹的脐盖后，直接掀开蟹盖，紧接着把螃蟹海绵状的腮剥离干净。
如此数次，墨白得到了十几只初步处理干净的螃蟹。
“小白，该你登场了。”墨白抽出别再腰后的方头菜刀。
“看我亮瞎他们的狗眼！”小白表示自己已经饥渴难耐了。
还是那句话，比赛如果不是为了秀那将毫无意义！
寒光破空，听闻软壳清脆的破裂声，一格格的蟹肉从整蟹上被切割出。
“这种刀工！”濑名博巳忘了身前是评论席，突然站起险些摔倒在地。
沙佩尔一张面瘫脸同样难掩震惊之色。
他们的异常状态引起了评委席其他人的注意，其他评委放眼望向墨白顿时呆若木鸡。评委席上那么大的动静自然引起了考核厨师们的关注……会场陷入死寂。
考核厨师们纷纷摁着自己的手，疯狂警告自己不要作死。
毕竟厨师的惯用手只有一只。
堂岛银也是满脸惊容。
“堂岛料理长？”本职并非厨师的佐久间时彦不太明白，他眼中一直稳如山岳的上司竟然会露出这种剧烈的神情变化。
螃蟹内部一格一格的软壳有多么薄多么脆，吃过螃蟹的人都知道。用菜刀去把这层软壳分割成两片的难度不言而喻。何况生螃蟹晶莹的蟹肉也会对厨师的视线造成阻隔。
令他们感到头皮发麻的是这么多只螃蟹剔出的蟹格竟是每一格都十分完整，砧板上没有丝毫的软壳碎片。
小白神技一出，震惊四座。
“时彦经理，去帮我找台电脑来。”堂岛银重新坐回了沙发上。
佐久间时彦很快拿来了笔记本电脑。
“墨白？我说名字怎么这么耳熟，原来是他。”堂岛银面露见猎心喜的笑容。“光辉的魔法师。”
佐久间时彦一脸懵逼的看着网络视频中的料理迸发而起的金光，用一句话可以概括他的心理活动。“这不科学！”
四十多年的三观毁于一旦。
“远东料理界真是诞生了一个不得了的怪物。”堂岛银感慨道。
会场内，墨白将从蟹格中的肉一一拆出。
紧接着又开始拆蟹腿和拆蟹钳。
由于之前见识到墨白拆蟹格的震撼，看到墨白菜刀一划就剔出一条完整的蟹腿，评委席上的众人面带麻木之色。
“咦？这个食材搭配是？”评委席第七位排列正中的位置上，身形微胖、面相讨喜的中年男子小眼睛睁的溜圆。
“章余主厨，您知道这位厨师要做什么料理吗？”耳聪目明的濑名博巳听了个真切，一种评委齐刷刷扭头。
被称呼为章余主厨的中年男子不急不忙的向周围拱手后才说道。“勉强算是能看出，他的材料和一道华夏料理：赛螃蟹类似。”
“更准确的说是三种赛螃蟹。土豆配胡萝卜和姜，鸡蛋配咸蛋黄和豆腐，黄鱼配鸡蛋。”当然这些话，小眼睛的章余可没有说出来。“三种赛螃蟹还和蟹肉配在一起是想要以假乱真？”
越简单的料理便越能体现出厨师的水准，赛螃蟹自然也是如此。
华夏大地上敢拿赛螃蟹做招牌菜的酒店几乎没有，敢打包票宣称以假乱真的同样没有，而现在墨白在考核中一拿就是三种。
“小小年纪居然有如此自信，有趣。”章余的小眼睛中闪着精芒。
“小厨师在调面糊，是想做天妇罗吗？”身旁一个操着半生不熟日语的外国厨师道。
“天妇罗你个鬼！你见过剁碎蟹肉的天妇罗？”章余表情一抽，带着些许蛋疼和外国厨师解释道。“不，那应该是蟹肉饼。”
和这些外国厨师痕迹在一起，他时常感觉自己有些胃疼。
“嗯？！居然炸蟹肉饼的同时去开锅制作赛螃蟹！？不怕过火吗？”中评委感觉他们又被秀了一脸。
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“完成了。”习惯性的将餐盘盖盖上，墨白擦了把汗。在蟹肉饼降到合适的温度时，同步完成三道赛螃蟹，对他而言时间上还是有些紧的。
“不知道这次能不能发光呢？”端菜走向评委席的墨白隐隐有些期待。
“菜名，横行霸道。”把餐盘放到了评委章余的面前，墨白掀开餐盘盖。
一闪而逝的金光映衬着磁盘中雪白金黄的场景。
“怎么回事？”
“刚才是灯光晃了一下吗？”
评委们抬头寻找着不知所踪的光源。
“放、放光了？”章余微张着嘴，拿着筷子的手则牢牢的握成拳。
再看盘中，三种各不相同的白加金黄组合各为一方，中央的瓷白小碗中则是炸的金黄酥脆的蟹肉饼，瓷盘边缘则是萝卜花和一些盆栽上截取下来的绿叶。
摆盘很是精致。
“这个要怎么吃？”面对身旁一对对闪着绿光的眼睛，章余火急火燎的想要品尝，心中残存的理智则告诉他这种可见不可得的菜品必须选择其最好的食用方式。
“随便怎么吃。”墨白做出了请的姿势。
“那我就不客气了。”章余率先对颜色略深的那一块下筷。
土豆的绵密口感刚从味蕾传来，下一刻章余脸色猛地一跳。
味道伴随着胡萝卜的鲜甜、姜的微辣和醋的酸顿时转化成了蟹鲜。
“居然真的做到了！”章余一喜，连连下筷。
第46章.通过＆头铁萌新战烘焙
沙沙的咸蛋黄、细嫩的黄鱼肉、略带弹性的炒鸡蛋在舌尖化开，纯正无比的蟹鲜再度袭向大脑。
豆腐丁的酥、蛋黄的浓郁、虾酱的鲜混合成蟹味的铁拳第三度来袭。
“这种等级的赛螃蟹！堪称大师之作！”章余明明知道自己吃的是什么，味蕾传来的信息却蒙蔽了大脑。
周围的十几位评委看着章余满脸享受的模样，纷纷拿起了刀叉勺筷意图夺食。
“等等！我还没品尝完！这个蟹肉饼绝对另有玄机！”面对十几只拿着餐具伸来的手，章余急忙护住餐盘。
说完他火急火燎的夹起金黄的炸蟹饼送入嘴里。
“啊~”咬破酥脆的脆壳后，温热鲜美的蟹汁立刻淌出，蟹肉之鲜美从舌尖扩散迅速充盈着全身，章余发出了一声心满意足的长叹。
紧接着口腔内咀嚼的三种不同的弹性快感更是令他把小眼睛竭力瞪大。“细嫩结实的是蟹钳肉！松散中裹着鲜美汤汁的是蟹壳肉！还有整条Q弹的蟹腿！？”
话音刚落，舌尖残存的三道赛螃蟹的余味和蟹肉饼结合在一起。
“哦哦哦哦！蟹肉饼的味道和三道赛螃蟹融合了！”
章余视野中，巨型大闸蟹从天而降，整个会场演化成了拳击的擂台，而他则成了擂台上穿着竖条衫的裁判。
“BOXING！”
带上拳套的巨型大闸蟹在他喊出开始的瞬间，重拳强击。
清蒸海鲈鱼，飞！
“一个能打的都没有！”大闸蟹双钳抱胸它的眼神无比轻蔑，庞大的身躯在两条细小的后足支撑而起。
站立的姿势充满气势的同时又无比风骚。
强劲的拳风令章余遮眼愣神的瞬间，整个拳击场化作角斗场。
仿佛受到挑衅的菜肴不断从四面八法爬山擂台，拳击大闸蟹毫不怯战，蟹壳随着澎湃的力量而变得通红。
它高呼一声“the—world！”
无形的波浪涌向四周，四面而来的菜肴顿时被定在了空中。
紧接着它八条腿迈动着轻盈灵动的步伐，将前来挑衅的菜肴全数一拳击飞。
“木大木大木大！”大闸蟹拳出如影，破碎的菜肴漫天纷飞。“平角裤平角裤！”
宫保鸡丁，飞！
麻婆豆腐，飞！
咕咾肉，飞！
……
等他回过神的时候，大闸蟹脚下已倒下了数不清的菜肴。
大闸蟹站在破碎的菜肴堆成的小山上，举起了双钳，螃蟹立。“哈哈哈哈！我真是嗨到不行啦！”
“K.O！”
“真是一道充满力量感的强悍料理。三道赛螃蟹叠加起来的味道试一次飞跃，三蟹肉炸蟹饼的味道又是一种飞跃。四者味道的结合第三度将蟹味堆叠到高峰。”
“厉害，这道横行霸道完全可以当做餐厅的头牌菜品直接端到食客面前。”章余赞叹着想要继续下筷，却发现面前的盛着佳肴的餐盘不翼而飞。
表情一滞的章余连忙扭头，一旁十几名厨师正围在一起满脸通红的做着不可描述的坏事。
“你合格了。”匆匆忙忙的宣布了结果，章余急忙朝着人堆里挤了进去。“卧槽！你们这群禽兽给我留一口！”
“总算抢到了。”濑名博巳成功虎口夺食，脱出战斗。
正想大快朵颐之际，一旁传来的视线令他一颤。
“额，沙佩尔导师您要来点吗？”
沙佩尔不言，默默点头。
濑名博巳苦着脸将蟹肉饼分了一半出去。
随即，两人也看到了挥着欧拉欧拉螃蟹拳的巨型大闸蟹在会场开无双的场景。
“看来最糟糕的情况没有发生。”观战室内，佐久间时彦听到结果刚松一口气立马又提了起来。
得到合格评价的墨白又重新走回了料理台。
“老白，你想搞事！？”小白显得无比兴奋的声音暴露了它搞事党的身份。“把评委一个个药过去，让他们臣服在你的胯下？”
“一个个药过去？”墨白想了一下成功后各餐厅负责人抱着自己大腿哭着喊着求翻牌的画面……好吉尔酷炫。
不过这种YY的场景想想就好。
“不，我只是突然想到了一个好主意。”
“他们似乎没有规定只能被一方餐厅录取吧？”墨白想到了认自己为师傅的五更瑠璃。“我的厨心在调和味道方面堪称神器，那如果用来做甜点呢？”
现在墨白都是人类巅峰体质，他以后做菜的画面绝对更加超能力。
一个十三岁的小姑娘，总不可能回去后让她照着自己的方式操着笨重的菜刀一顿势若疯魔的操作吧？
五更残月·萝莉·猛牛青龙斩？
那画面太美简直无法直视。
还不如让她钻研甜品，等身体长开后在看看能不能往其他方向发展。
当然，除开责任外墨白还有一个原因。
“女孩子应该都很喜欢吃甜品的吧？”
“老白，舔……”
“舔什么舔！现场那个是擅长甜点的给我指出来。”小白衷心的建议惨遭墨白打断。
“……第一第二席都是擅长法国料理的厨师，甜点应该都做的不错。”
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